通常情況下，食用紅柚不會導致上火。但是要注意適量食用，避免吃得過多，否則可能會導致腹痛、腹脹等消化不良的癥狀，對身體健康不利。
“上火”是指人體內的熱氣過于旺盛，這會導致口干、舌燥、咽喉腫痛、便秘等癥狀。一般情況下，患者在炎熱夏季都會出現上火現象，而在秋季也很容易發生上火。導致身體上火的因素繁多，其中包括不合理的飲食習慣、不規律的作息時間以及情緒的不穩定等。中醫認為上火與肝脾腎三臟密切相關，主要以脾胃功能失調為發病基礎。紅柚不僅是一種偏向寒涼的食品，還含有豐富的維生素C、膳食纖維以及多種礦物質。這些物質可以幫助清除自由基，保護細胞免受外界有害物質傷害，預防癌癥發生。維生素C在其中起到了抗氧化和增強免疫系統的作用。攝入膳食纖維可以有效地刺激腸道的蠕動活動，從而有助于緩解便秘問題。礦物質有助于保持人體的正常生理機能。
除此之外，紅柚皮中還含有大量的黃酮類物質和酚類化合物，能夠抑制膽固醇合成，降低血清甘油三酯含量，從而達到預防心腦血管疾病的效果。從多個視角觀察，紅柚不但不會引起身體上火，反而有助于調整身體功能，減輕某些上火癥狀。