通常喝雞湯沒有上火或下火的作用，建議遵醫囑控制雞湯的飲用量。
雞湯由雞肉煲煮而成，其性質平和，一般不會導致上火，通常也不具有下火的作用。但是，如果在雞湯中加入人參等具有溫熱屬性的滋補藥材，通常可以達到溫補的效果，經常食用或體質偏熱的人群可能出現口干舌燥、面色發紅等上火癥狀。如果在雞湯中加入具有寒涼屬性的滋補藥材，一般可以達到下火的效果。
需注意，如果在雞湯中添加藥材，不可隨意調整用量，應嚴格按照醫囑控制用量。如果在喝此類雞湯后出現了明顯的不適癥狀，建議及時就診，明確情況后積極處理，以免耽誤病情。在日常生活中，應保持良好的心態，要適當進行鍛煉。