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吃桃季不得不說的爭議你知道嗎?

吃桃季不得不說的爭議你知道嗎?

此時正是桃李的成熟季節,市面上也有很多的桃李賣。但是關于吃桃李大家有著不同的看法和爭議,就有削皮和不削皮這一爭論。究竟該如何吃桃李呢?下面大家就一起來看看下文的詳細講解吧。

專家說:油桃不妨不削皮 過敏人群最好削皮吃

微博上再爆“吃桃子削不削皮”的南北之爭,據說南方人大多削皮吃,北方人普遍不削皮。“削皮黨”列出的削皮理由有,桃子上有毛,吃在嘴里不舒服,還怕桃子皮上殘留農藥沒洗干凈。“不削皮黨”則認為,削皮很麻煩,不削皮的桃子嚼起來更有桃味。而專家說:削不削皮視桃子品種和個人習慣而定,對果毛過敏的人最好削皮吃桃子。

市場上桃子大致分三類,果實偏軟的水蜜桃,果皮上果毛比較多,摸起來有點扎手;果色偏青的脆桃,果毛相對較少;油桃的果皮比較光滑,基本無毛。一般說來,不喜歡削皮的人,可以選果皮光滑無毛的油桃。毛多的水蜜桃,削皮吃更好。只要正規渠道銷售的桃子,就算是不削皮,一般也不會有農藥殘留問題。

吃桃子的好處

1、桃的營養價值比較高,含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多,所以吃桃能防治貧血,也可以預防便秘。

2、桃子屬于溫性水果,營養成分比較豐富,對治療肺病有獨特功效。

3、桃子含有維生素B、C成分,吃桃子可以補充維生素,但不要吃多,最好去皮吃,以免桃上有防腐劑。