一些剛斷母乳的嬰兒，一喝牛奶就拉肚子，他們對牛奶過敏的原因主要是由于嬰兒腸壁的屏障功能不夠完善。牛奶中的蛋白質未經分解就透進了腸黏膜內，最終使腸黏膜遭到破壞，引起腹瀉等反應。為避免過敏反應，可直接使用新鮮牛奶進行脫敏。

發現嬰兒牛奶過敏后，要先停止喝牛奶兩周，改用其他代乳品，如羊奶、豆漿、奶糕等。兩周后喂服鮮牛奶10毫升，如有些過敏反應，只要不嚴重影響小兒健康，隔3天再喂鮮奶15毫升。以此類推，每隔3天遞增5~10毫升鮮奶。如果隨著奶量的增加，嬰兒過敏癥狀并不加重或反而減輕，則在增加奶量的同時，可考慮縮短進食時間，直到恢復完全正常的狀態。

需要注意的是，少數嬰兒在鮮奶脫敏過程中，癥狀可能越來越嚴重。這時候就不應強行脫敏，可暫時改用其他代乳品，過一段時間再進行脫敏喂養，這樣則可減緩過敏癥狀。