美國一醫學組織曾做過調查，發現有11%的孩子10~13歲時患上高血壓，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。另外，小兒吃鹽過多，還是導致上呼吸道感染的誘因。

孩子的口味與父母有很大關系。如果父母喜歡吃味道較咸的食品，則孩子在飲食中的鹽含量也會有所增多。據了解，目前我國家庭飲食中含鹽量普遍超標。

美國一醫學組織曾做過調查，發現有11%的孩子10~13歲時患上高血壓，而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。過咸食物導致血壓增高，還會加重心臟的負擔，引起水腫和充血性心力衰竭。

另外，小兒吃鹽過多，還是導致上呼吸道感染的誘因。這是因為，高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，有利于各種細菌、病毒在上呼吸道的存在。高鹽飲食后由于鹽的滲透作用，可殺死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失調，導致發病。

高鹽飲食可抑制黏膜上皮細胞的繁殖，使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，加上孩子的免疫能力本身就比成人低，各種細菌、病毒即可乘虛而入。

寶寶飲食攝入太多的鹽分不利于健康，會增加上呼吸道疾病的發病率。其實，不僅是小兒，大人吃太多的鹽也會損害健康，因此建議大家日常要清淡飲食，減少鹽分的攝入。