便秘是很多處于孕期的女性最為常見的癥狀之一，嚴(yán)重的影響到了準(zhǔn)媽媽的身體健康。那么怎樣才能夠緩解這一癥狀呢?來看看下面這些準(zhǔn)媽媽解“秘”美食吧!

孕期準(zhǔn)媽媽解“秘”美食

1.翠菜香卷

原料：生菜 2小葉、豆芽菜 2小把、四季豆 1條、紅蘿卜 1長(zhǎng)條、蝦仁 2只、紫菜 2細(xì)長(zhǎng)條、沙拉醬 2小匙、小麥麩 2小匙。

方法：

①先將生菜、豆芽菜、四季豆、紅蘿卜、蝦仁洗凈;

②將四季豆、紅蘿卜對(duì)切，并以滾水燙熟，蝦仁燙熟備用;

③在生菜葉上抹上沙拉醬，然后包入四季豆、紅蘿卜及豆芽菜;

④夾入蝦仁后，淋上小麥麩，以紫菜綁住尾端即可食用。

攻效：這道蔬菜沙拉不僅做法簡(jiǎn)便，而且色彩誘人，可提供豐富的膳食纖維;小麥麩又含豐富的非水溶性纖維。它們都是防止準(zhǔn)媽媽便秘的食物，準(zhǔn)媽媽盡可任意挑自己喜愛的蔬菜，來進(jìn)行隨意搭配組合。

2.蜜汁紅薯

原料：紅心紅薯 250克，配料為蔥絲、小海米、冰糖及蜂蜜適量，佐料為精食鹽、醬油、葷油適量。

方法：

①先將紅薯洗凈去皮，切去兩頭，再切成約 1厘米粗的寸條;

②在鍋里加上 200克清水，放入冰糖并將其熬化，然后放入紅薯和蜂蜜;

③燒開后，先棄去浮沫，此后用小火燜熟;

④待湯汁黏稠時(shí)，先夾出紅薯?xiàng)l擺在盤內(nèi)成花朵形，再澆上原汁即可食用。

功效：紅薯中含粗纖維較多，可促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，縮短食物通過腸管的時(shí)間;加之蜂蜜有潤(rùn)腸作用，因此有利于排便。

以上提到的準(zhǔn)媽媽解“秘”美食的做法，你都記著了嗎?希望以上美食，不但可以幫助準(zhǔn)媽媽緩解便秘癥狀，同時(shí)還可以幫助準(zhǔn)媽媽度過一個(gè)愉快、健康的孕期生活。