在孕期，補充充足的蛋白質，是最為重要的，那么如何給孕婦補充蛋白質呢？哪些食譜是最有效果的呢？

1、粉絲蝦仁

原料：蝦仁、粉絲、蒜末、豆豉、油、醬油、酒

制作方法：

1、蝦剝皮去洗干凈，粉絲用開水燙過;

2、放入蒜末、豆豉、油、醬油、酒等，攪拌均勻;

3、放入鍋中隔水蒸15分鐘。

小提示：蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質。

2、淮山枸杞鵪鶉湯

原料：鵪鶉、淮山、枸杞、姜片、鹽

制作方法：

1、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時;

2、也可采用隔水燉的方法，煮好后加少許鹽調味。

小提示：每百克鵪鶉肉中蛋白質含量高達24.3克，比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質含量都高(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易于消化很適合孕期食用。