孕媽咪要滋補 推薦枸杞營養食譜
孕期的女性朋友要補充更多的營養,這樣才能為腹中的寶寶提供充足的營養,保證胎兒的健康發育。我們都知道枸杞是很好的營養食材,可以制作出很多的食譜,下面小編就為準媽媽們介紹幾款不錯的枸杞營養食譜。
清蒸枸杞蝦
材料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片。
調味料:米酒1/4小匙、鹽1/4小匙。
制作方法:
1、蔥洗凈、切段,姜去皮、切片。
2、沙蝦洗凈,去除須角,并且挑除腸泥,洗凈瀝干備用。
3、沙蝦分別排入深盤中,每只蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、姜片,滴入米酒,撒上鹽即可。
4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,放入排好枸杞蝦的蒸盤,隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。
營養分析:
1、蝦子含優質蛋白質,易于消化,有補氣健胃的作用。
2、枸杞可以補氣,對頭暈目眩、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效。>>>推薦閱讀:孕媽媽增強抵抗力的食譜
友情提示:
1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為最佳。
2、水開后再蒸煮蝦子,可維持肉質嫩度,不至于太老硬。
此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優質蛋白質,可提供胎兒成長發育所需。
枸杞蒸蛋
主料:雞蛋150克,枸杞子15克
調料:豬油(煉制)40克、鹽1克、味精1克、淀粉(豌豆)5克、,醬油1克。
制作方法:
1、雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。
2、蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。
3、另將熟豬油加醬油同蒸化后,淋在蛋面上。
適用人群:準備懷孕的女性
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