優生優育是我們每一位想做父母和已經身為父母的朋友都需要注意的事情，而孕期的飲食營養和優生優育有著密切的聯系，因為，科學飲食與否不僅影響到腹中胎兒的正常發育還會關系到出生后寶寶的體質和智力。因此，妊娠各時期的飲食營養是否合理對優生優育有著十分重要的意義。

妊娠前期--即懷孕后1至12周

此期胎兒的各器官、內臟正處于分化形成階段，胎兒生長速度緩慢，需要的熱量和營養物質不顯著，并不需要特殊的補給。但這期間孕婦往往容易發生輕度的惡心、嘔吐、食欲不振、擇食、厭油、燒心、疲倦等早孕反應。這些反應會影響孕婦的正常進食，進而妨礙營養物質的消化、吸收，導致妊娠中、后期胎兒的營養不良。因 此，這個階段的膳食要以重質量，高蛋白，富營養，少油膩，易消化吸收為其原則。一日可少食多餐，以瘦肉、魚類、蛋類、面條、牛奶、豆、漿、新鮮蔬菜和水果為佳。可選擇孕婦平常喜好的食物，但不宜食用油膩、油炸、辛辣等不易消化和刺激性強的食物，以防消化不良或便秘而造成先兆充產。在進食時，最好將飲食中的固體與液體食物分開，即在正餐完畢后隔些時間再喝水或湯。妊娠反應重的可適當加服維生素B1、B6，均每日服三次，每次10毫克，連服7至10天，以幫助增進食欲，減少不適感。

妊娠中期--懷孕后13至37周

此期胎兒各系統器官組織迅速發育，體重、身長增長快，需要大量的蛋白質構成自己的肌肉和筋骨，尤其是長骨骼和大腦需要補充大量的磷、鈣和一定量的碘、鋅及各種維生素;母親也需要蛋白質供給子宮、胎盤及乳房的發育。母體此時還因胎兒體重的增加體力消耗亦增大，基礎代謝比平常人要增加10～20%，對各種營養物質的需求量也相對增多。此期的飲食營養對母體、胎兒的健康發育非常重要。因引，妊娠中期的飲食原則是：補充熱量，全面營養，易于消化。一般來說，主食如面包、大米、面粉是補充熱量的主要來源。同時要攝入營養價值高、富含蛋白質的食物，如魚、肉、蛋類、奶類、 豆制品和富含纖維素、維生素的蔬菜水果等。還應多攝入植物性脂肪，這對促進胎兒發育與預防妊娠高血壓綜合癥都有裨益。不要過多地攝入糖類甜食等，以免影響主食的攝入量。還要適當限制鹽的攝入，一般每天攝入鹽1 5克左右，在妊娠中、后期要控制在10克左右，減少鹽的食入可在某種程度上預防妊娠高血壓綜合癥。但飲食中如果突然減少鹽，可導致飯菜乏味，因而要逐漸減少使味覺習慣。從妊娠中期起，可適當服此鈣片、魚肝油，但不可過量。

妊娠后期--懷孕后28至40周

此期胎兒發育日趨成熟，體重增加很快，向母體索取的營養素更多，并要在體內儲存一定量的營養，為出生后獨立生活做好準備。而母體也是除供胎兒生長發育所需的營養外，自身還要儲備營養，以供給分娩時消耗所需。因而在此階段孕婦對各種營養物質的需求量更大。這個時期的飲食原則是：食物品種多樣，營養更為豐富， 飲食中應以蛋白質和碳水化合物為主，除食入主食米、面和含蛋白質豐富的奶類、蛋、肉、魚類等食物外，還要注意多食入動物肝臟、豬血、海產品、骨頭湯、豆制品、新鮮蔬菜、胡蘿卜、水果等含鈣、鐵、磷等微量元素及維生素的食物。在妊娠的最后兩個月，胎兒對鐵質的需求量相對較多。在此時若孕婦進食較少，則可出現貧血現象。因此，必然多吃富含鐵的食物如肝、腎、紅棗、桂園、桃干、杏干、菠菜等。同時，要注意適當曬太陽，以促進維生素D的合成，利于鈣、磷的吸收及胎兒骨骼的生長發育。妊娠后期，往往出現便秘，孕婦除了多吃些油菜、芹菜等含纖維多的蔬菜外，還要多吃些生津清熱的水果、蔬菜，如蘋果、香蕉、葡萄、西紅柿、茄子等。纖維多的食物可增強腸蠕動，生津清熱食物可去腸熱，并以津液潤腸道，利于大便的排出。

總之，在孕期想做好保健工作，一定要根據孕婦妊娠不同階段來進行胎兒與母體的營養補充。否則，有可能影響腹中寶寶的健康發育

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