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孕期選堅果時要避開哪幾種

孕期選堅果時要避開哪幾種

要是說到孕期吃什么食物好,堅果應(yīng)該是其中之一。核桃可以補腦、榛子可以明目。堅果中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們寶寶的健康發(fā)育有著很多的好處。但是因為市場上堅果眾多,所以孕媽媽在挑選時一定要注意,這幾種堅果不可以選哦。

一、“美容”的堅果。一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學(xué)品,對堅果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導(dǎo)致果仁含有過多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。特別是開心果類的裂果類堅果,果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對*健康具有很大的危害性。

二、口味太重的堅果。市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越重,食鹽添加往往越多。其次,許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì),奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體并沒有好處;再次,口味越重的堅果,其美味背后隱藏著變質(zhì)堅果的可能性就越大。

三、炒焦的堅果。堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物,普通的加熱不足以破壞它們,但當(dāng)堅果被炒焦時,溫度早已在200℃以上,而此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。

某婦產(chǎn)醫(yī)院的相關(guān)專家指出,雖然吃堅果的好處多,但是孕媽媽不適合過量食用,因為堅果類食品油性比較大,而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱,過量食用堅果,很容易引起消化不良,所以一定要適度。