懷孕期的準(zhǔn)媽媽都不喜歡吃油膩膩的煎炸食品，但有研究表明，孕期吃些煎炸類食品對(duì)胎兒是有利的。一起來了解一下吧!

煎雞蛋、培根和動(dòng)物腎臟中含有叫做膽堿的復(fù)合維生素B，這種復(fù)合體是嬰兒大腦健康發(fā)育的基礎(chǔ)。美國(guó)北卡羅來納大學(xué)的動(dòng)物試驗(yàn)表明，孕期小白鼠如果膽堿攝入不足，則新生小白鼠的大腦中血管數(shù)量會(huì)相對(duì)較少。研究人員擔(dān)心，如果準(zhǔn)媽媽的食品中缺少膽堿，嬰兒也會(huì)出現(xiàn)類似情況，妨礙其記憶力和學(xué)習(xí)能力。

除了雞蛋、培根和動(dòng)物腎臟以外，其他含維生素B的食物，如肝臟、牛奶、麥芽粉、菠菜和花椰菜等，也有助于智力發(fā)育。

由此可見，煎炸食品有利胎兒大腦發(fā)育，不過一定要適量，否則會(huì)適得其反的。