準媽媽的重點營養攝取

　　這個月的營養飲食，可以根據準媽媽的體質狀況來安排。如果孕前的營養狀態很好，體質也佳，一般說來，就無須再特意加強營養。3個月以內的胎寶寶尚小，發育過程中不需要大量營養素，只要能正常進食，并適當增加一些優質蛋白，就可以滿足胎寶寶生長發育的需要了。但是，如果孕前的營養狀況已經欠佳，自身體質又較弱，此時就應該及早注意營養。如果再加上劇烈的早孕反應，頻繁嘔吐，就更不可以掉以輕心。

　　蛋白質

　　這個月內，對于蛋白質的攝入，不必刻意追求一定的數量，但要注意保證質量。可以考慮以植物蛋白代替動物蛋白，飲食中保證每天有豆制品和蘑菇。準媽媽也可以在背包或辦公桌抽屜里放一些杏仁、核桃仁、榛仁之類的堅果，隨時吃幾粒，可以有效補充蛋白質，同時也有利于胎寶寶大腦發育。

　　碳水化合物和脂肪

　　這個月脂肪類食物可能是準媽媽談之色變的。恨不得聞著它的味道就遠遠避開。因為準媽媽可以動用自己儲備的脂肪，所以可以不必強求自己。只要孕前做好了充分的營養攝入，此時大可不必擔心營養不足。

　　水和礦物質

　　補充水和礦物質非常重要，特別是早孕反應嚴重的準媽媽，因為劇烈的嘔吐容易引起體內的水電解質代謝失衡。各種粥、湯、自制的飲料和果汁都會對準媽媽有益。

　　依然不能怠慢的葉酸

　　葉酸對于胎寶寶發育的重要性在懷孕早期就已經決定。對于葉酸的建議攝取量是每天400微克，通常大部分的準媽媽連這個量的一半都無法達成。由于很多準媽媽在懷孕早期并不知道自己懷孕，葉酸的攝入因受酒精等的影響，不但吸收有限，還可能會進一步地將體內所儲存的葉酸排出體外。所以，準媽媽平日就要注意多攝取高葉酸的食物，在這個月仍要注意鞏固。葉酸多存在于綠色的蔬果中，以及香蕉、蘆筍、柑橘類水果中，菠蘿、干果、葵花子、動物肝臟也是很好的葉酸來源。

　　圖注：孕早期葉酸的補充不能間斷，通過食物補充是最安全的，如果是菠蘿上市的季節，準媽媽可以吃一些，幫助補充葉酸。

　　特別一提的鋅

　　鋅對于準媽媽來說有著重要意義，這首先要從其生理功能說起。

　　1。鋅參與基本生命復制的過程，鋅調節細胞的分化和基因表達，廣泛參與核酸和蛋白質的代謝，對人體的生長發育有密切關系。

　　2。它還能維持細胞膜穩定，減少毒素吸收和組織損傷。

　　3。鋅是味覺素的結構成分，起著支持、營養和分化味蕾的作用。味覺素是一種與味覺有關的蛋白質，有營養和使味蕾生長的作用。胎寶寶味覺的建立離不開鋅的作用。

　　4。鋅缺乏會對各種細胞的功能和活性產生一定影響，進而影響免疫活性的作用。因而鋅對于保證免疫系統的完整性是必需的。

　　5。鋅在激素的產生、儲存和分泌中起作用。缺鋅可直接降低生長素刺激軟骨生長的生物學效應。這就是為什么補鋅對準媽媽及胎寶寶如此重要的原因。

　　6。已證明鋅對抵御各種有害因子(包括有機化合物)具有有益的作用，如對χ放射線和γ放射線，以及感染因子(內毒素等)有清除作用。

　　鋅缺乏的表現

　　鋅缺乏首先的反應是生長緩慢。膳食中鋅供應減少最敏感的反應就是食物攝取減少，主要表現為生長遲緩、免疫功能下降、皮膚損害、食欲下降、骨骼異常和生殖功能受損。