懷孕期間特別應注意除能量以外的營養素的攝取充足，因為它們對母親的健康及寶寶的身體智力發育至關重要。這些營養素包括鈣質、葉酸、鐵質、維生素B12、鋅質、亞麻酸和亞油酸必需脂肪酸。

葉酸

葉酸是維生素B族的一種，是細胞制造過程中不可缺少的營養素，對于孕期營養和健康極為重要，尤其在孕早期。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發育，攝取不足將會導致胎兒神經管畸形如脊柱裂。孕婦在孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經管畸形的發生。

葉酸還是紅細胞形成所必需的物質。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導致貧血，增加了流產機會，寶寶亦可能營養不良。

深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果、添加葉酸的牛奶，添加葉酸的谷物，都是葉酸的極好來源。但是葉酸在烹調時易被破壞，建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

鐵質

鐵質對于孕期母親紅細胞的生成，胎兒的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要。孕期所需的鐵質是平時的兩倍，孕期缺鐵將導致貧血。

吃紅色肉類如豬、牛、羊肉是獲得鐵質的最好方法。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質的牛奶和谷物也能提供鐵質。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質的吸收。同時避免餐前和餐后一小時喝茶，因為茶會妨礙鐵質的吸收。

鋅質和維生素B12

鋅質對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發育非常重要，鋅質攝取量低可能會影響寶寶的出生體重。

維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色，每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12，而一旦含量不夠將會影響胎兒神經系統的發育。

肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質和維生素B12的良好來源。如您是素食者，安滿孕婦奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質和維生素B12。

必需脂肪酸

必需脂肪酸如亞油酸、亞麻酸是在您身體中不能合成的，必需從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要，能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經細胞發育。

植物油如菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油中、果仁、以及一些強化食物都是必需脂肪酸的良好來源。

鈣質

鈣質非常重要，它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質，您攝入的鈣應比平時多50%，特別是在懷孕的早中期，如果您沒能攝入足夠的鈣質，您的身體會從貯藏庫如骨骼中獲取鈣質，這會導致您的骨量減少，增加您在日后患骨質疏松的機會。懷孕期間缺乏鈣質會導致肌肉痙攣，如腿抽筋，此外攝取足夠的鈣質可預防孕期高血壓的發生。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源，不僅含量豐富，而且吸收率高。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發菜含鈣也很豐富。