在懷孕第一個月準媽媽的妊娠反應會比較大，這時候的孕媽咪往往面對一桌的佳肴卻沒有胃口，但準媽媽這時所需要的營養卻在增加，如何既讓準媽媽胃口大開，又使她吃得有營養呢?

酸菜棒骨煲

食材：咸酸菜240克，豬棒骨450克，紅椒1個，姜片4片，白花椒6克，精鹽、糖、雞粉各適量。

做法：

1 將咸酸菜切片，放入滾開水中煮4分鐘，撈起待用。

2 筒骨斬件，放入滾開水中煮6分鐘，撈起待用。

3 把咸酸菜、豬棒骨、紅椒、姜片放入清水中煲滾，再用慢火煲至水快干時，加入調料拌勻即可。

自制酸黃瓜

黃瓜洗凈后，切成細條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘后即可吃。如果覺得冰，可以放在桌上涼一會兒。

黃瓜富含碳水化合物、纖維素、鎂、鉀、維生素C、葉酸、鈣、維生素A等營養。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易反胃，所以可以通過一些簡單的制作，使黃瓜的味道更美，而又不失營養。