很多孕早期的孕媽咪都會感到食欲不振、四肢乏力等現象，在緩解這些現象的方法中，食譜似乎是準媽媽們最常的選擇，小編就為大家介紹一道孕期開胃食譜：椰子煲雞

材料：雞項(母雞)一只，椰子一個(要老椰，不要青椰)。千萬勿放其他材料，以免影響椰子獨特滋味，椰子水另裝起冰鎮，隨時取飲降溫解渴。

制法：雞洗凈斬件，燒熱鑊放油爆炒，然后與斬件椰子一同放入鍋內，注入清水。煲滾后文火煲一小時，加入適量鹽調味即可。

功效：

椰子取肉與老母雞同煲,味道甘甜可口,有益氣、祛風、強體之功效。另外,用糯米少許,洗凈后放入已鋸開頂蓋的椰子內(椰汁保存),然后將椰子頂 蓋蓋上,隔水燉熟,吃糯米飯和椰子肉。可治脾虛倦怠、四肢乏力、食欲不振