孕早期，是胎兒最危險的時期，因此在各方面都應該很注意，對于一些食物以及調(diào)味品的挑選也不可大意。那么孕早期怎樣選食物及調(diào)味品呢?

孕早期應選擇什么樣的食物及調(diào)味品

孕早期，應避免食用過分油膩和刺激性強的食物，食品烹調(diào)要多樣化，應根據(jù)孕婦的不同情況和嗜好，選擇不同的原料和烹調(diào)方法。對于嘔吐嚴重、有脫水癥狀的 孕婦，要供給含水分多的食品;不愿意吃動物性食物者可多吃些干果類、豆制品、花生醬、芝麻醬等植物性高蛋白食品;冷食也是孕早期孕婦的理想食品，因妊娠嘔 吐時對氣味非常敏感，冷食比熱食氣味小，并能抑制胃黏膜的病態(tài)興奮，故許多食品可在晾涼后再吃。

總而言之，孕婦的膳食可以根據(jù)經(jīng)濟條件、飲食習慣及妊娠情況適當選擇。一般來說，妊娠前3個月， 應以少油、清淡、少食多餐為宜，多吃些水果和新鮮蔬菜，并適當增加B族維生素的攝入量，以防止和減輕孕婦嘔吐，盡最大努力達到飲食多樣化，并注意平衡膳 食。有的孕婦有喜食酸辣或其他味道的嗜好，烹調(diào)時可使用適量的醋、檸檬汁、果茶等酸味調(diào)料和少量的香辛料，如蔥、姜、辣椒等，以增強食欲，但應注意不可過 量。

要知道孕期的飲食直接關系到腹中寶寶的健康發(fā)育，所以準媽媽在飲食方面一定要多加注意，健康、科學的飲食習慣才是確保母嬰健康的重要因素。