對于孕期的女性來說好的食用油不僅是增進食欲的必需，還是營養成分的來源，但是市場上的食用油種類非常的多，到底哪些才是最適合孕婦食用的呢?讓我們一起細細的分析一下吧。

亞麻籽油

是一種獨具特色的植物油，因為絕大多數植物油都以?-6不飽和脂肪酸為主，只有亞麻籽油富含?-3不飽和脂肪酸，即?-亞麻酸，可以在人體中轉化為DHA(魚油中含量很高的一種脂肪酸)，對胎兒和嬰兒的大腦神經系統發育有較好的作用。

用法：亞麻籽油有特殊風味，多不飽和脂肪酸含量非常高，不耐熱，屬于保健用油，適合用來做燉煮菜和涼拌菜。

核桃油

核桃是眾人皆曉的“健腦食品”，以它為原料制成的核桃油保留了核桃中的營養精華：豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素，以及含量高達92.1%的亞 油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。所以，核桃油不但能促進人體機能健康平衡，有效抵抗外界疾病，還能改善記憶，幫助寶寶腦部健康發育。

用法：核桃油煎、炒、涼拌均可，開蓋使用后需放入冰箱冷藏。

黃油

含脂肪80%以上，其中飽和脂肪酸含量達到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當多的維生素A和維生素D。

用法：黃油適合煎食物、炒青菜。

大豆調和油

它是市面上比較常見的油，由于調和油是由幾種烹調油經過搭配調和而成，之所以叫大豆調和油是因為它主要用油是大豆油。它的營養價值會依原料不同而有所差別，但可以確定的是，它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。

用法：具有良好的風味和穩定性且價格合理，最適合日常炒菜及煎炸之用。

花生油

有獨特的花生風味。花生油的脂肪酸組成比較合理，含有40%的單不飽和脂肪酸和36%的多不飽和脂肪酸，富含維生素E。花生容易污染黃曲霉，所以一定要選擇質量最好的一級花生油。

用法：它的熱穩定性比大豆油要好，適合日常炒菜用，但不適合用來煎炸食物。