女性在懷孕之后成為了孕媽媽，這時候營養元素的補充是非常的必要的，可是面對市場上各種各樣的營養元素的藥物和食品，我們的孕媽媽開始犯愁了。孕媽媽經常會不之所錯，自己到底應該補充什么，補充多少，怎么補充呢?其中，鐵元素是孕媽媽在孕期不可或缺的營養元素，孕媽媽要注意鐵元素的補充。那么，下面小編就來告訴大家孕期如何補鐵，教你打造孕期“鐵”娘子。

鐵質3大類

鐵質是自然界中重要的礦物質，也是體內蛋白質和酵素關鍵的組成成份，搖籃專家表示，一般來說，鐵質可簡易分為植物性與動物性兩大類。

植物性的鐵質多存在于深綠色或紫紅色的蔬菜中(如：紅莧菜、紅鳳菜)，其生物利用率約7.5%，而動物性的鐵質(亦稱為血基質鐵)又可分為含有動物血的(如：豬肝、鴨血)與一般動物性食物(如：牛肉、羊肉)兩類，其人體的生物利用率約為25%。

因此，吸收利用率大致是依照以下順序排名：豬鴨血>牛羊肉>深綠或紫紅色蔬菜。

至于所謂的生物利用率，指的是食入體內的食物為人體所實際利用的比率，舉例來說，若紅肉的生物利用率為15%，則一塊含有5g鐵質的紅肉，在食入人體內后，實際會進到血液內的鐵質僅為 0.75g(5*0.15= 0.75g)，簡易來說，并非所有食入體內的食物與營養素都會被消化吸收與利用。

該擁有多少鐵--評估3法

一般來說，人體內所含鐵質的總量，男性約為3～4公克，女性則為1～2公克，而所謂的貧血，其實是人體缺乏鐵質一段時間后所出現的癥狀，實際上，人體鐵營養的指標及缺乏標準，主要由血紅素、血鐵蛋白、鐵蛋白飽和度三個數值來判斷，一般14歲以上男性血紅素值若低于13 g/dl、女性低于12 g/dl、血鐵蛋白低于12 ug/L、鐵蛋白飽和度低于15%即可判定為缺鐵。比較值得注意的是，由于以上3個數值都需藉由抽血進行檢測，一般人較難以得知，因此，搖籃編輯提醒媽咪們，還可從以下3個簡易的方法做自身的觀察與檢視。

*下眼瞼顏色：正常且無缺乏鐵質的人，其下眼瞼多呈現微紅色，缺鐵的人則多半無血色或呈嫩膚色。

*經期疲倦：一般女性在經期間，若本身鐵質不足，在流失大量的血液的前提下，便容易感到相當疲勞。

*孕期疲勞：孕媽咪雖無因月經而流失血液的困擾，但容易因輸送血液給胎兒，失去鐵質，而導致自身的疲倦與疲勞感。 孕媽咪每日攝取45毫克

余依晏營養師表示，根據行政院衛生署國人營養素攝取量的建議，一般成人每日需攝取15毫克左右的鐵質，但由于孕媽咪在整個孕程中，大約會有300毫克的鐵質從母體運送到胎兒和胎盤，形成胎兒血紅素并貯存以備出生后之用，所以對于懷孕的孕媽咪們來說，每日需較一般人增加30毫克的攝取量，也就是一天需吃下45毫克的鐵質才足以應付自身與胎兒所需。