在懷孕初期，很多媽媽們不知道應該吃什么，不知道吃什么正確，所以今天尋醫問藥母嬰小編就為您介紹懷孕早期準媽媽的營養美味食譜，希望可以給您帶來幫助哦！

香菇肉粥

香菇富含維生素B群及多量的鉀、鐵，可降低血中膽固醉及預防高血壓、腎臟病，更能增加抵抗力。

材料：

豬絞肉100克，香菇2-3朵，芹菜、蝦干各30克，紅蔥頭2-3粒，白米50克，醬油一小匙，胡椒粉1/8小匙

制作方法

1、蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲;絞肉放入碗中加一半A料拌勻備用。

3、白米洗凈，放入鍋中加2杯半水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、鍋中倒入1/2大匙油，放入紅蔥頭以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起，加入半熟稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入B料及芹菜末，即可食用。

健康提示：

稀飯的濃稠度可視個人喜好而調整，通常冷卻后會較濃稠。爆香紅蔥頭時，顏色勿爆得太焦黑，以中火較適合。

姜米拌脆藕

姜米拌脆藕含有豐富的碳水化合物、維生素C、蛋白質及鉀等礦物質，具有強身止血的功能。

原料：

生姜15克，嫩脆藕250克，香菜莖10克，香油3克，鹽5克，白糖3克，白醋少許。

制作方法

1、將生姜去皮切成米，嫩脆藕去皮切成片，用清水沖洗干凈，香菜莖洗凈切成米。

2、用深碗一個，加入藕片、姜米、鹽、白糖、白醋拌勻，靜放5分鐘。

3、然后，加入香菜莖米、香油再拌勻，擺入碟即可食用。

健康提示：

藕要買脆白嫩爽的為佳，拌時白醋不宜多放。