素食主義的準媽媽該如何安排飲食呢?我們常說要葷素搭配，但是有些準媽媽只吃素不吃肉，那么這些準媽媽該如何做到營養的均衡呢?下面我們就為素食主義的準媽媽們推薦幾款安胎食譜，讓你孕期獲得充足的營養，保證胎兒的健康發育!

素食類孕婦食譜幫你安胎

菌菇蔬菜湯

材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉， 鹽。

做法

玉米洗凈切段， 菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗干凈， 芹菜葉洗凈

香菇去根蒂切塊

煮鍋加水燒開放入玉米， 金針菇， 香菇， 滑子菇，小火煮20分鐘左右， 放鹽， 芹菜葉即可

蒜茸西蘭花

材料：大蒜、西蘭花 鹽、油、味精、香油。

做法

將西蘭花改刀成塊。

鍋上火，加入適量水、鹽、油燒開，放入西蘭花略燙，撈出控凈水。

鍋復上火放入少量油燒熱，倒入蒜末炒香后，放入適量油、味極鮮、鹽、味精調勻，再倒入西蘭花翻勻即可。