孕婦微量元素與葉酸的需求
妊娠期間,哪些微量元素需要補充?哪些微量元素不需要額外補充?哪些微量元素要嚴格掌握劑量?
妊娠是一個復雜的生理過程,在此期間身體會發生很多奇妙的變化。要順利渡過這個階段,除了需要充足而合理的營養之外,一些微量元素更是不可少。下面列舉其中常見的幾種微量元素:
鋅:據報道,鋅的缺乏可造成胎兒先天畸形。妊娠早期,胎兒對缺鋅最敏感。有人統計過,妊娠早期血鋅低于平均值并持續下降的孕婦,胎兒的各種并發癥的發生率達74%。經過補鋅或自身達到平衡的孕婦,其發病率為37%。一般來說,孕婦每天補充15~20毫克硫酸鋅或醋酸鋅,就可以保持鋅的平衡。牛肉、魚等動物性蛋白質較多的食品及海產品,是鋅的主要來源。植物牲食物中養麥、黑麥、小麥、玉米、花生仁、核桃仁等,含鋅量也較高。
鐵:妊娠4個月以后,鐵的需要量逐漸增加,因此,在妊娠后半期的有25%的孕婦可因鐵的攝入不足或吸收不良而有缺鐵性貧血。鐵質是供給胎兒血液和組織細胞的重要元素,除了供應胎兒日益增長的需要外,還得將一部分鐵質儲存于肝臟作為母體的儲備,以補充分娩過程中出血的損失。粗略估計,孕婦每日需要鐵15毫克。 銅:孕婦體內銅的濃度在妊娠過程中逐漸上升,這可能與隨著胎盤長大體內雌激素水平增加有關。胎兒肝臟中,銅的濃度甚至為成人肝臟中銅濃度的5-10倍,因此,孕期不需要額外補充銅。
鈣:一般認為,牛奶是含鈣較豐富的食品,可是我國人民因為不習慣經常食用奶類制品,不少人處于鈣儲存較低水平或缺鈣的狀態。特別是經常在室內工作,缺乏日光照射的婦女更容易有這種情況。大多數學者主張,從妊娠5個月起就應該補充鈣,可以服葡萄糖酸鈣每日2次,每次500毫克。補鈣的同時,還須注意補充維生素D,以保證鈣的充分吸收和利用。為了防止胎兒頭部過度骨化,不利于自然分娩,多數醫生認為妊娠36周以后就不宜再補充鈣了,而且這時胎兒已基本發育成熟,不必增加代謝負擔。
葉酸:含有多種維生素B,為細胞中形成脫氧核糖核酸所必需,多含于各種綠葉蔬菜中。有人曾對孕婦進行調查,發現有流產史或懷孕后有流產跡象的孕婦,其中大多數葉酸攝入過少,特別是進食新鮮青菜較少。許多營養學家建議,凡有過流產史的婦女,除了要攝取足夠的各種營養成分之外,每天最好服用一定量的葉酸,能預防下一次懷孕時再發生流產。 近年來對葉酸的研究越來越深入。流行病學研究結果證實,葉酸缺乏是神經管畸形發生的主要原因。神經管畸形主要包括無腦畸形、脊柱裂,是中樞神經系統發育過程中因神經管閉合不全造成的嚴重出生缺陷。據統計,使用葉酸預防神經管畸形,可降低70%的發病率。
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