為了給孕期胎寶寶提供更多營養，孕前儲備營養非常重要，但是孕前吃什么食物最有營養呢？營養專家推薦鴨脯火腿粥，健康營養，且味道鮮美，非常適合備孕期間的男女們。下面我們就來了解鴨脯火腿粥的詳細做法吧。

鴨脯火腿粥

食譜原料

主料：糯米100克,鴨肉150克

輔料：花生仁(生)50克,火腿30克,蝦米10克,香菇(鮮)50克

調料：料酒10克,鹽3克

制作方法

1.將鴨脯肉切成小丁，在沸水鍋中燙一下，立即撈出放在碗內；

2.碗內加料酒、清湯攪勻，然后放在蒸籠中蒸1小時；

3.取出蒸汁和鴨肉丁備用；

4.將火腿肉、香菇切成同鴨肉一樣大小的丁；

5.花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；

6.糯米洗凈，用冷水浸泡3小時，瀝干水分，放入鍋中；

7.鍋中倒入鴨汁和適量冷水，加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥；

8.粥煮沸后改用小火煮40分鐘；

9.放入海米、鹽，稍煮片刻，再把鴨肉丁放在粥上即成。

健康提示：需要注意的是，對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。