4食譜有助孕婦補鐵補鈣
鐵是維持*的基本微量元素之一,*內不能缺鐵,缺鐵會引發缺鐵貧血。對于孕婦而言缺鐵不但會引發缺鐵性貧血還會對體內的胎兒造成不良影響,因此孕婦不能缺鐵。避免孕婦缺鐵就要給孕婦補鐵,給孕婦補鐵要從日常飲食開始,如多吃補鐵食物。飲食中哪些補鐵食物適合孕婦食用呢?
棒骨海帶湯
原料:海帶100克,豬棒骨1根,蔥段、姜片、大料、醋、鹽各適量。
做法:
1.海帶洗凈,切成絲。
2.豬棒骨洗干凈后,用開水焯一下,再放入熱水鍋中,和蔥段、姜片、大料一起煮。
3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋,并加入適量的醋。
4.豬骨棒煮至熟透,出鍋前放鹽調味。
營養提示:豬棒骨中的鈣非常豐富,用它煮湯,不僅味道鮮美,可以增進食欲,還可以補鈣。
鮮百合煎釀綠豆
原料:瘦肉100克,鮮百合1顆,綠豆、青紅椒、鹽、干淀粉各適量。
做法:
1.將綠豆煮熟搗爛;瘦肉剁碎,拌成綠豆肉餡。
2.把綠豆肉餡做成餅,餅底沾上少許干淀粉。
3.小餅上面鑲嵌一片鮮百合蓋滿肉餡。
4.用平底鍋用慢火將餅的兩面煎熟。
5.青紅椒切碎,把煎熟的綠豆餅推向一邊,放少許油爆香青紅椒,澆適量生抽再與綠豆餅拌勻即可。
營養提示:綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食欲的功能,對于孕前壓力過大的準媽媽來說是很好的調節劑。
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