對于新生的寶寶，母乳無疑是最適宜的食糧。但隨著寶寶月齡的增長，他們對營養的需求也逐漸增大，母乳的質與量漸漸不足，改變寶寶飲食結構及斷奶勢在必行。

最佳身體狀況

必須選擇寶寶身體狀況良好時斷奶，否則會影響寶寶的健康。因為斷母乳，改吃牛奶和輔食后，寶寶的消化功能需要有一個適應過程，此時寶寶的抵抗力有可能略有下降，因此斷奶要考慮寶寶的身體狀況，生病期間更不宜斷奶。

合適的月齡

通常情況下，在寶寶10--12個月時斷奶最合適。此時，寶寶的消化器官發育漸趨完善，咀嚼及消化功能在增強，能適應斷奶。在母親患重病的情況下應立即給寶寶斷奶。體弱的寶寶可適當推遲斷奶的時間，以免降低寶寶身體的抵抗能力。

最佳的季節

斷奶意味著寶寶生活習慣的改變，因此，斷奶季節的選擇要慎重。夏天寶寶出汗多，胃腸消化能力弱，食物容易腐敗變質，從而導致寶寶腹瀉、消化不良;冬季氣候寒冷，寶寶容易著涼、感冒甚至罹患肺炎。斷奶最好選擇在春暖或秋涼的季節。

斷奶技巧

給寶寶斷奶的技巧在于有一個準備期與適應期，讓寶寶隨著輔食的增加，漸漸淡忘母乳，直至不想吃為止，達到自然斷奶的目的。這樣做，對母、嬰雙方均有利。

斷奶要循序漸進，具體做法是：從寶寶出生2個月開始，加喂蛋黃、菜泥、果汁;4--5個月加喂肝泥、魚泥、粥、面條等食物。自寶寶6--8個月起，逐漸減 少哺乳的次數。可先減去1次，由奶粉、豆漿或雞蛋羹代替。以后再根據寶寶的適應情況減少喂奶的次數，同時將寶寶的口味由單一逐漸變為多樣。1歲左右的寶寶 絕大多數長出部分乳牙，進食的食物可以從流質逐步過度到半固體、固體，由泥、粥、羹狀變為末、丁、小碎塊，慢慢適應后，寶寶能進食了，斷奶也就好了。