現在條件是越來越好了，而且每家每戶幾乎就一個孩子，所以孩子要什么做家長的都盡量滿足，在吃的方面更是不在話下，專家指出，孩子的身體健康依賴于父母正常合理的喂養方法，孩子營養不均衡，家長要負很大責任。所以，家長切勿"培養"孩子飲食壞習慣。

現象一 大人飲食習慣"傳染"給孩子

媽媽："寶貝，來，喝點骨頭湯。"

孩子："不喝!我要吃爸爸的花生米!"

媽媽："乖，花生米不好吃，苦苦的。來，我們喝甜甜的湯好不好?"

孩子："爸爸從來不喝骨頭湯，我也不要喝骨頭湯!"

分析：專家表示，父母是孩子的第一任老師，在家庭環境中，孩子經常會模仿父母的各種行為習慣，包括飲食習慣。孩子其實起先對食物是沒有概念的，可能父母對一些食物的好惡在平時生活中潛移默化地傳給了孩子，在無形中培養了孩子的各種挑食、偏食的壞習慣。

"比如一個家庭里，媽媽不愛吃豬肝、爸爸不吃青菜，奶奶從來不買魚，那這家的小孩就可能把三個大人的這些飲食習慣都學會了，也變得不愛吃豬肝、青菜和魚。這樣一來，孩子的營養均衡被破壞了，需要的營養供給得不到保證，生長發育就會受到負面影響。"專家舉例說。

對策：面對孩子挑食、偏食，家長要從自身做起，為孩子樹立均衡飲食的榜樣，同時還要讓幼兒吃多樣化的食物，來增加孩子對食物的新鮮感。專家指出，家長在吃飯時，不應在孩子面前談論其對食物的喜好，應灌輸給孩子什么食物都必須吃的概念，不能讓孩子認為食物是可以被選擇的。

"如果孩子不愛吃某樣食物，家長首先要仔細耐心地詢問原因，問清楚孩子為什么不愿吃，然后再做調整。如果單純是不喜歡那道菜的顏色、味道、烹飪的方式，家長可以跟孩子解釋這道菜的營養價值在哪里，吃了有什么好處，不吃又有什么壞處。如果孩子覺得菜不合胃口，家長就要注意改進烹調方式，引起孩子對某種食物的興趣。"孩子雖然小，但家長只要把自己做某件事的原因告訴孩子，孩子是樂于明白和接受的。另外，家長溝通時要特別注意自己的態度，如果家長抱以樂于傾聽的友好態度，孩子也會更樂意配合。"

專家說，家長還可以利用孩子愛模仿的特點，大人以身作則先吃，孩子也會潛移默化地接受原先不接受的食物。