春季到來，一片生機勃勃的景象，春季也是養生的好時節，春季時節做好養生保健工作，可以為一年的健康打下基礎，保你一年身體健康，下面我們就為大家帶來了四款鮮花養生藥膳，為你的健康加油助力!

杏花蝦蟹湯

用鮮杏花15朵，鮮青蝦仁180克，熟蟹肉80克，鮮豌豆150克，雞蛋清1只，豬油、雞湯、精鹽、味精、料酒、白胡椒粉、濕淀粉、香油各適量;先將杏花摘瓣洗凈，鮮豌豆洗凈，備用。再將青蝦洗凈，放入碗內，加入雞蛋清、精鹽、味精拌勻上漿，備用。然后把炒鍋上火，加豬油燒至六成熟，放入蝦仁撥散滑透，撈出瀝油，備用。最后把鍋內留少許底油，下豌豆炒熟，注入清湯，放入蟹肉、蝦仁、精鹽、料酒，大火燒沸，撇去浮沫，撒入杏花瓣、白胡椒粉，點入味精，淋入香油，推勻即成。

此款的功效是溫腎壯陽，補虛通乳。適用于產后缺乳，腎陽虛所致的陽 痿，腎虛腰腿酸軟無力等癥。

桃花燉羊肉

用鮮桃花20朵，精羊肉750克，土豆150克，胡蘿卜、番茄醬各100克，精制植物油75克，黃酒50毫升，大蒜瓣25克，干尖辣椒2個，蔥段、姜片、鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉各適量;將羊肉洗凈，切成小方塊，放入碗內，加入精鹽、胡椒粉拌勻。把桃花摘瓣洗凈，擠干水分。土豆去皮洗凈。切成小塊。胡蘿卜洗凈切塊，備用。然后把炒鍋上火，加油燒熱，下蔥段、姜片熗鍋，投入羊肉塊爆炒片刻，加入鮮湯、黃酒、干辣椒、精鹽，大火燒沸，改用文火燉至半熟，再入土豆塊、胡蘿卜塊、大蒜瓣，燉至熟爛，加入番茄醬、味精，調勻，稍燉片刻，撒上桃花瓣，出鍋裝盤即成。

此款的功效是溫陽補腎，潤膚養顏。適用于美容及腎虛陽 痿癥者。

茉莉鴿片湯

用鮮茉莉花25朵，鮮嫩鴿脯肉300克，雞蛋清2只，清湯、精鹽、味精、料酒、白胡椒粉、濕淀粉各適量;先將茉莉花擇洗干凈，擠干水分，備用。再取碗1只，放入精鹽、濕淀粉、雞蛋清，調勻后即成蛋清糊，備用。然后把鴿肉洗凈，切成柳葉薄片，放入蛋清糊中拌勻，備用。把炒鍋內注入清水，燒沸后鍋離火口，將鴿肉平著逐片下鍋，再略燒沸，焯透撈出，盛入大湯碗里，備用。最后把炒鍋洗凈，注入清湯燒沸，下精鹽、味精、白胡椒粉、料酒調勻，趁沸澆在湯碗里，撒上茉莉花瓣即成;每日1劑。

此款的功效是滋腎益氣，祛風解毒。適用于糖尿病，久病體虛，貧血等癥。

白蘭花炒雞絲

用鮮白蘭花15朵，雞脯肉150克，雞蛋清2只，植物油、雞油、鮮湯、白糖、黃酒、精鹽、味精、濕淀粉各適量;先將白蘭花摘瓣洗凈，雞脯肉洗凈切絲，放入碗內，加雞蛋清、精鹽、濕淀粉拌勻，腌漬入味，備用。再取一小碗，放入黃酒、精鹽、味精、鮮湯、白糖、濕淀粉，兌成芡汁，備用。然后把炒鍋上火，加油燒熱，下雞絲劃散，至變色時撈出瀝油。最后把炒鍋留少許底油，放入白蘭花略炒，下入雞絲炒勻，再將芡汁由鍋的四周緩緩倒下，顛翻均勻，淋入雞油即成。

此款的功效是溫中益氣，補精填髓。適用于腎虛精虧所致的頭目昏眩，腰膝酸軟等癥。