說到玫瑰花，我想在生活中用作最多的方法就是情侶間的一種示愛手段了，但是我們今天要和大家講講關(guān)于用玫瑰花來做為食療食材的一些問題，因?yàn)槲覀兿胱尨蠹叶剂私猓�玫瑰花�?duì)我們的日常保健是很有用的，特別是對(duì)防病治病也有不錯(cuò)的療效。

在《食物本草》、《本草綱目拾遺》等著作中均有記載，中醫(yī)認(rèn)為玫瑰花“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽”。

玫瑰花的藥用及食用在我國已有兩千年歷史。中醫(yī)師說，玫瑰花性溫，味甘、微苦，具有疏肝解郁、活血止痛的功效。由于玫瑰花芳香行氣，擅長疏肝解郁，而且藥性溫和，柔而不燥，起效快捷。

在臨床上，玫瑰花常常用于治療胸脅脘腹脹痛、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前乳房脹痛等病癥。現(xiàn)代藥理研究表明，玫瑰油對(duì)大鼠有促進(jìn)膽汁分泌的作用，能明顯改善肝炎恢復(fù)期及膽囊炎、膽石癥發(fā)作期的癥狀;對(duì)實(shí)驗(yàn)性動(dòng)物心肌缺血有一定的保護(hù)作用，此外還有抗氧化、抗腫瘤、利膽、調(diào)經(jīng)等作用。

玫瑰花也是慢性肝膽疾病、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)前乳房脹痛等患者的藥膳食療佳品。慢性肝病患者春天可以多喝玫瑰花茶，或食用玫瑰制成的糕點(diǎn)，有助于疏肝理氣。若是脘腹脹痛可以與陳皮、香附、佛手等一同配伍調(diào)配藥膳食用，如香附玫瑰飲等;若是月經(jīng)不調(diào)或是經(jīng)前乳房脹痛，則可以單用玫瑰花泡茶或是以玫瑰花熬膏食用，如玫瑰花茶、玫瑰大棗茶、玫瑰花膏等。《隨息居飲食譜》記載，玫瑰花釀酒還可以治療乳腺增生癥。

有的人喝了玫瑰花泡茶會(huì)有腹痛、腸鳴或者腹瀉的情況發(fā)生。中醫(yī)師說，通常情況下，玫瑰花性溫，不會(huì)引起胃寒，而出現(xiàn)以上癥狀可能有三種原因：其一，泡茶的水沒有煮開;其二,玫瑰花有行氣疏肝的作用，平時(shí)氣滯的人喝了之后就會(huì)出現(xiàn)腹部腸鳴的癥狀;其三，玫瑰花在治療疾病時(shí)用量在3-5克(十幾朵)，平時(shí)保健用3-5朵即可，用多了量有可能會(huì)引起腹瀉。

小編要提醒大家，做為女性要注意的是，食用玫瑰花后通常是會(huì)引起月經(jīng)量增多的情況，所以專家建議大家在月經(jīng)期還是不宜飲用玫瑰花茶的。