幼兒健康成長是家長最大的心愿，飲食健康與身心健康密切相關，我們做家長的要格外注意兒童的健康飲食。如今食品安全讓人真的不放心，那么我們如何才能買到放心的食材呢?下面就為媽媽們介紹給孩子選購飲食要注意的七大細節。

食品專家指出，偽劣食品猶如過街老鼠，人人喊打，但人們在日常購物時卻難以識別。人們可以用偽劣食品防范“七字法”來判別偽劣食品。防范“七字法”即防艷、白、反、長、散、低、小。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質期過長的食品，3攝氏度貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7-30天。

四防“反”。就是防反自然生長(或稱為反季節生長)的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。

五防“小”。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在這些企業出現。

六防“低”。指在價格上明顯低于一般價格水平的食品，價格太低的食品大多有貓膩。

七防“散”。指散裝食品，有些集貿市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等可能來自地下加工廠。

食品安全直接關系到幼兒的健康，以上為媽媽們介紹了日常生活中可以使用的七種判別偽劣食品的方法，希望給大家帶來幫助，選擇要放心的健康食材。

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