沖奶粉結塊怎么辦?沖奶粉經常會發生結塊的現象，水太熱不行，水太涼還沖不開，那么怎么樣沖奶粉不結塊呢，專業奶媽針對這一問題給出以下建議：

制勝法寶：白糖

步驟：

1.在杯子中放入奶粉后，再放入少許白糖，一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖攪勻，再倒入開水，然后稍加攪拌。

2.現在再來看看，奶粉溶解得很徹底，一占兒都沒有結塊。

舉一反三：

家里面很多不容易沖開的飲品，如核桃粉、油茶面、杏仁茶、紅棗粉、咖啡、藕粉等，只要事先加入糖攪拌幾下，再加入熱水沖泡，就會溶解

得很徹底，不會結塊了。

妙招答疑

小Q：為什么加點白糖就可以幫助奶粉溶解呢？

小C：我們都知道，奶粉中含有大量的蛋白質，蛋白質遇熱就會凝聚成蛋白塊，也就是那些沒有被沖開的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌，因為白糖溶解時能吸收水的熱量，就會降低水溫。水溫低了，蛋白質就不會凝聚成蛋白塊了，牛奶當然溶解得更徹底了。

愛心提醒：您可能會擔心在奶粉里加糖對寶寶不好。其實您大可放心，專家指出，1歲以內的寶寶，每天糖的攝取量大約應為10克，在牛奶中加少許糖不會超標。不過寶寶喝完牛奶之后一定要漱一下口哦。

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