●兒童糖尿病營養治療原則

　　兒童處在生長發育期，對于能量的制定要考慮到生長的需要。一般飲食治療有以下原則：

　　◆【能量】供給充足的能量。能量供給量可以根據以下列出的公式計算：

　　★總能量＝［1000+年齡×(70〜100)］kcal

　　注：其中的系數(70〜100)一般與年齡有關，年齡較小者較大， 此外，還與胖瘦程度、活動量有關，較胖的兒童能量應給予較低，活動量大的應適當增加能量攝入。

◆【蛋白質】供給應充足，以滿足患兒生長發育。 可按標準體重計算：4〜7歲為2g/kg•d，7〜13歲為1.5〜 2g/kg•d，13歲以上為1.5g/kg•d。也可按能量20%計算，優質蛋白應占總蛋白質的50%左右。

　　◆【脂肪】應占總能量20%〜25%，最多不超過30%。應限制高脂肪及高膽固醇的食物，如油炸食品、肥肉、洋快餐、奶油蛋糕、動物腦、動物內臟、魚子等。

　　◆【糖類】應占總能量的55%〜60%。合理比例的糖類對提高胰島素的敏感性和改善葡萄糖耐量都有一定的作用。

　　◆【餐次安排】每天進食5〜6餐，防止低血糖。