中小學校開學了，學生們又將進入緊張的學習生活。家長又開始為孩子的吃飯而操心，尤其是早餐，不知該怎么“解決”。

在現實生活中，有不少人對早餐沒有引起重視，基本上是隨便做點吃吃或者買點吃吃。其主要原因是早上要趕著上班，沒有時間做早餐；還有些是受傳統觀念的影響，認為吃飽肚子不餓就可以了，沒有注重營養。怎樣的早餐才是營養早餐，怎樣的早餐對孩子的身體和智力發育有利？

很多人吃早餐只是填肚子

吃早餐非常重要。因為過了一個晚上10多個小時沒有吃東西，如果早餐又不吃或者吃得很少，會造成大腦供血不足，不僅學習、工作效率降低，而且影響人的認知能力，最終影響身體健康。尤其是中小學生，如果不吃早餐，或者早餐敷衍了事，會引起低血糖，導致上課注意力不集中，腦子感覺特別遲鈍。長期不吃早餐，還會引起一些疾病，如膽囊炎、膽囊結石、胃病等。還有早餐不吃，中飯和晚飯很可能會吃得更多，而腸胃又消化、吸收不了，最終變成脂肪堆積在身上。過度肥胖又會引起高血壓、高血脂、糖尿病等。

吃得多不如吃得精

早晨起來，由于活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短；因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。

每天喝牛奶是最好的補鈣措施，每天喝250毫升牛奶即可。此外，雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的最佳選擇。