現在可選擇的種類較多，除牛奶外，還有多種品牌的奶粉、米粉等。如能選擇優良乳品或代乳品，調配恰當，注意衛生，還是能滿足嬰兒的營養需要的。

（１）牛奶　牛奶中蛋白質含量高，但以酪蛋白為主，入胃后凝塊較大，不利于消化吸收。含飽和脂肪酸較多而不飽和脂肪酸較少，脂肪球較大，又無脂肪酶，也較難吸收。含鋅、銅、乳糖量及維生素Ｃ、Ｄ、Ｅ的量較少，雖含鐵與母乳相似，但吸收率僅為人乳的十分之一，所以喂牛奶時，需加糖百分之五到百分之十，采用煮沸等方法，以利于嬰兒的消化吸收。單純喂牛奶者，需注意補充鐵質及維生素Ｄ。

（２）奶粉　現在市售的種種嬰兒奶粉，是在牛奶的基礎上經過加工，加入了嬰兒必需的維生素及鈣、鐵等礦物質，已達到或接近母乳的程度，且不同月齡的嬰兒奶粉有不同的配方，較為適合嬰兒的喂養。在食用時，加水稀釋即可，勿需煮沸，比較方便，可根據情況適當選用。

（３）米粉　米糕和米粉的主要成分是糖，而蛋白質、脂肪的含量較少，不適于單獨喂養嬰兒，只能作為哺食代替粥或面糊。如果長期單獨用米粉和米糕喂養，則可引起小兒營養不良。