冷藏或冷凍一段時間的母乳確實會變味，還會有分層的現象，但是，這不是母乳變質的表現。這種母乳可能會影響口感，但營養成分和新鮮的母乳相差不多，仍然保持了母乳的優越品質，比配方奶營養更全面，更符合寶寶身體的需要。

母乳儲存通常使用冰箱冷藏室保存。初乳(產后6天之內擠出的奶)——27-32室溫內可保存12個小時。成熟母乳(產后6天以后擠出的奶)—— 15室溫內可保存24小時;19—22室溫內可保存10小時;25室溫內可保存6小時。保存時間一般是：0-4冷藏可保存8天;如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩周;如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經常開關門拿取物品，保存期為3-4個月;如果是深度冷凍室，溫度保持在0以下，并不經常開門，則保存期長達6個月以上。儲存過的母乳會分解，看上去有點發藍、發黃或發棕色，都是正常現象。

母乳儲存的科學方法分兩步：

第一步提前準備篇。調整哺乳時間、積蓄母乳。

調整時間媽媽上班前1—2周，開始給寶寶打心理“預防針”，根據媽媽上班后的作息時間，調整、安排好寶寶的哺乳時間，給寶寶一個適應過程。

積蓄母乳可以提前1—2周擠出一些母乳儲存備用，將擠出的母乳裝至容器內冷凍或冷藏保存。