小兒夏日祛火的三款食療方
夏日炎炎,酷暑難當,小兒最容易出現上火現象。多表現為食欲不振,煩躁多汗等,除了傳統的喝涼茶外,現在推薦3個食療方子給我們的爸爸媽媽們,幫助寶寶度過這個盛夏。
綠豆粥
原料:綠豆50克,粳米25克,百合10克。
制作: 鍋置武火上,下清水煮沸,下綠豆、百合煮熟,再放入粳米煮稠,調入白糖即可食用。
功效:綠豆味甘,性寒,具有清熱解毒,止渴健胃,清暑利尿,降脂等功效。百合味甘,性微寒,具有潤肺止咳,清心安神等功效。諸味合食,適應于小兒夏季熱,暑熱煩渴,失眠多夢等證。
黃瓜豆腐湯
原料:嫩黃瓜100克,豆腐150克。
制作:黃瓜切成菱形片;豆腐切片。鍋置武火上,下入清湯、黃瓜、精鹽、煮開后加入熟豬油、豆腐、雞精盛于湯碗內即可佐餐。
