原料：老母雞、海底椰、玉米、西芹、番茄、胡蘿卜。

做法：首先，要將老母雞清洗干凈后去除內臟，然后放在鍋內熬制成雞湯；然后將海底椰、玉米、西芹、番茄、胡蘿卜一齊放置在雞湯內熬制數小時。

注意事項：最好選用老玉米，因為老玉米熬出來的湯口味更香甜；如果使用嫩玉米，可能熬出來的湯會有泡。

特色：清淡爽口、去火潤肺。