蘋果汁、胡蘿卜汁是少數(shù)幾種能混合的果蔬汁之一，蘋果胡蘿卜汁不但美味，而且是最好的排毒劑和身體補充劑。哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院營養(yǎng)學專家郭向東稱，蘋果胡蘿卜汁可治療孩子便秘。

　　胡蘿卜富含β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C，蘋果則富含維生素B族，而二者又都含有豐富的食物纖維。蘋果中的不溶性纖維可以進入腸道，和水一起清潔消化道，促進食物消化。B族維生素能促進消化液分泌，維持和促進腸蠕動，兩種水果中大量的食物纖維則可以提高機體新陳代謝的能力，改善胃腸功能，便秘情況由此得到緩解和改善。

　　只需選擇2個胡蘿卜、1個大的蘋果，洗凈，先將胡蘿卜榨汁，然后再將蘋果榨汁。混合、攪拌，并立即飲用。便秘明顯時，一天飲果汁兩次，每次20毫升，不加水。便秘好轉后可適當加水，但不能加熱水，容易破壞果汁中的維生素成分。

　　郭向東提醒，孩子便秘不可忽視，應首先培養(yǎng)每天定時排便的良好習慣，最好是晨起。還應該保證飲食的多樣化，注意補充水分，多進食含食物纖維的食品。