隨著世界范圍內肥胖群體的增加，兒童肥胖的發生率呈迅速上升趨勢，越來越令人擔憂。許多家長了解兒童肥胖與飲食、運動有關，但對于環境污染與之有著密切關聯，恐怕知之甚少，有所忽視。

空軍總醫院兒科副主任醫師劉曉宇介紹說：環境中的己烯雌酚、雙酚A、鄰苯二甲酸酯、鎘等化學物質被稱為“環境致肥因子”，主要通過激活脂肪生成、刺激葡萄糖攝取、促進前脂肪細胞分化等機理，促進肥胖的發生。

目前，兒童主要通過誤食成人保健品、藥品、化妝品或者和母親親密接觸而攝入雌激素。女性使用的豐乳霜、豐乳膏大多含有雌激素，主要是己烯雌酚；在一些不太合格的禽蛋食物中，己烯雌酚主要殘存在蛋黃里，而兒童對蛋黃的攝入是比較多的。在一些農貿市場的檢查中發現，肉雞中己烯雌酚檢出率是比較高的。而雙酚A幾乎無所不在，常用于聚碳酸酯塑料制品中，如奶瓶，在清洗、煮沸、高溫時容易從奶瓶中溶出。一般認為雙酚A能增加前脂肪細胞的分化，擾亂脂肪基因表達，從而引起脂肪合成改變而導致肥胖。有機錫通常存在于船體涂料中，可能對水域造成污染，進而影響到水產品類食物。所以，專家建議，嬰兒以食用深海魚為宜。嬰兒奶嘴和玩具用品，可能含有鄰苯二甲酸酯。色彩鮮艷的餐具及陶瓷用具的彩色釉面含有金屬鎘，盛裝酸性物質時，就會溶解出來。兒童咬、舔金屬玩具，也可攝入鎘。在這些“環境致肥因子”共同作用下，肥胖就在不知不覺中發生了。