到了冬天，人就特別地想吃東西，特別是肉類，因此，在飲食的過程我們千萬不要忽略營養(yǎng)的均衡，記得也要多吃點蔬菜哦。薄薄的雞蛋皮里面包裹著香濃的咖喱炒飯，在寒冷的冬天里可以品嘗著這樣的美味真的是一種奢侈的享受。

　　原料：

　　雞蛋，米飯，速凍蔬菜(或豌豆、玉米、胡蘿卜)，香腸，咖喱醬(或咖喱粉)，洋蔥

　　配料：

　　酒，鹽，番茄醬，雞粉

　　做法：

　　首先，制作咖喱炒飯

　　1、速凍蔬菜煮熟瀝水;香腸切丁;洋蔥切丁

　　2、鍋中倒一些油，放入洋蔥碎炒出香味，然后放入香腸丁翻炒;再把1大勺咖喱醬也倒入炒出香味。

　　3、將米粉倒入炒散后，把蔬菜倒入，加少許鹽調味，如果需要可以加少許雞粉

　　然后，蛋包飯

　　1、平底鍋倒少許油，小火加熱，倒入蛋液，晃動鍋，均勻地攤成薄薄蛋餅

　　2、將事先炒的咖喱飯倒在蛋餅上，在大約少一半的蛋皮上平攤上米飯

　　3、將沒有放米飯的那一面蛋皮對折，然后輕輕盛入盤中即可