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寶寶止咳:冬瓜五味海帶湯

寶寶止咳:冬瓜五味海帶湯

冬瓜五味子海帶湯

  原料:冬瓜300克,海帶100克,五味子15克,鹽、蔥花微量,姜片兩片。

  制法:1.將冬瓜去皮洗凈后,切成2厘米薄片。將發好的海帶洗凈后,切成細絲放入盤中待用。

  2.將冬瓜、海帶絲放入鍋中,加入適量水,并放入蔥花、姜片同煮。先大火后小火燉至酥爛。酥爛前放鹽滾開即可。

  此款特點:潤肺生津,止咳化痰。

  適合年齡:7個月以上寶寶。

  營養價值:冬瓜味甘、性涼,具有潤肺生津,化痰止渴,解毒排膿之功效;含維生素C較多,鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低。海帶是一種營養價值很高的海產品,含碘量很高。海藻海帶中除含有碘、鈣、硫之外,還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷和維生素B1、B2、C等多種物質。五味子味酸性溫;歸肺、心、腎經;具有收斂固澀,益氣生津,補腎安神的功效。主治久咳虛喘、尿頻遺尿,自汗盜汗、津傷口渴等。