近年來研究表明，兒童多動癥與飲食可能有一定的關系。缺鐵、缺鋅、缺維生素可能是引起兒童多動癥的誘因：食品中色素、添加劑等過多誘發兒童多動癥，或者使多動癥狀加重。相反，多動癥患兒只要限制這類食物，癥狀就可明顯減輕。多動癥患兒的飲食應注意以下幾點：

1、少食含酪氨酸的食物，如掛面、糕點等。少食含甲基水楊酸的食物，如西紅柿、蘋果、桔子等。飲食中不要加辛辣的調味品，如胡椒類，也不宜使用酒石黃色素，如貝類，橄欖等食物。

2、多食含鋅豐富的食物。缺鋅常使兒童食欲不振，發育遲緩，智力減退，研究發現，學習成績優良的學生，大多數頭發中鋅含量較高。所以常吃含鋅豐富的食物，如蛋類，肝臟，豆類，花生等對提高智力有一定幫助。

3、多食含鐵豐富的食物。因為鐵是造血的原料，缺鐵會使大腦功能紊亂，影響兒童的情緒，加重多動癥狀。因此，多動癥的孩子食含鐵豐富的食物，如肝臟，禽血，獸血等。

4、少食含鋁食物。含鋁過多致智力減退，記憶下降，食欲不振，消化不良。多動癥患兒應少吃油條，因為制作油條需要加入明礬，而明礬化學成分為硫酸鉀鋁，吃油條對小兒智力發育不利。

5、少食含鉛食物。因為鉛可使孩子視覺運動，記憶，感覺，形象，思維，行動等發生改變，出現多動，多動患兒應少食含鉛的皮蛋、貝類等食品。