嬰兒濕疹病因比較復雜，有先天的體質因素，有些孩子屬過敏體質，對所接觸的毛織品、灰塵或食物如牛奶、魚、蛋、等過敏。也有后天營養失調、營養過多、消化不良、衣著不當，室內空氣污濁，濕熱，外部剌激等都是本病的誘發因素。患者常是先天性過敏體質，約有3/4的患者的父母雙方或單有過敏性疾病病史。如不注意濕疹可長期反復發作或不愈。

以下三款兒童餐，可以有效防止濕疹遷延。

一、茅根苡仁粥

組成：鮮茅根30克，生苡仁300克。

用法：先煮茅根20分鐘后去渣留汁，納生苡仁煮成粥。

功效：清熱涼血，除濕利尿。

主治：濕疹濕熱蘊結型皮損潮紅，丘疹水皰廣泛，尿赤者。

二、苡仁綠豆粥

組成：綠豆50克，薏苡仁50克。

用法：加水煮粥服食。

功效：清熱利濕。

主治：急性濕疹皮膚紅斑、丘疹、水皰伴滲出較多者。