蜂蜜的營養豐富是眾所周知的，也是現在的大眾保健佳品。在生活中，不少的的新媽媽會為了孩子的健康而在孩子的輔食中加些蜂蜜來調節味道，同時也想給孩子加強營養。不過，現在有專家指出，周歲以內的寶寶并不適合食用蜂蜜。

未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜

專家表示，蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。

由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素，從而引起中毒。

中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8-36小時，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。

另外，專家還提醒父母們，周歲以上的寶寶在飲用蜂蜜的問題上也要慎重，食用的量要比成人的時要少。

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