正如大家所知道的，山藥有很多功效，營養豐富，對大眾亦是老少皆宜。既可做菜，又可入藥。但如何將山藥與其他菜搭配，做出好的菜更加發揮出山藥的功效呢?我們這就提供給大家山藥食譜，簡單又健康，主婦媽媽都可以學著做給家人吃哦!

山藥功效簡介

山藥補脾養胃，生津益肺，補五勞七傷，更有去涼風，鎮心神，安靈魂，補心氣缺少，開達心孔，多記事的功效與作用。

山藥食譜：

一、豬骨山藥湯

1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。

2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。

3、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。

4、嫩玉米切成小塊。

5、砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。

6、山藥去皮，切滾刀塊。

7、把山藥塊倒入砂鍋。

8、灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。

9、調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可

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