奶粉沖調中的氣泡從哪里來呢?隨著一聲清脆的啼哭十月懷胎的艱辛結束，但是隨之而來的是照顧寶寶的問題，寶寶出生后，奶瓶、奶嘴就成為他生活中不可或缺的用品。而喂養寶寶時除了母乳，奶粉喂養就是主要的方式，今天我們就談談沖調奶粉時出現氣泡的事，一起看看：

一、奶粉沖調會起泡?!

平時奶粉沖調有少許泡泡比較正常，但偶爾也可能會遇到泡泡較多的情形，其實奶粉有起泡是一種比較正常的現象，其原因主要有：

1、由于奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故，攪動或沖調時或多或少會產生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的重要營養成分——蛋白質，它活性越強，就越容易產生泡泡。

3、奶粉沖調時，如果水的溫度太高，盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則，攪拌或搖晃的力度太大、方向不對，以及奶嘴孔過大等，也會產生氣泡。

二、脂肪可以抑制發泡?

前面說到起泡的原因，第2條則跟奶粉本身有關。蛋白質是營養成份，活性越高，泡泡越多;其乳清蛋白能使寶寶體格強壯，它哪哪都好就有一毛病：沖調時易產生泡沫。我們平時在攪雞蛋的時候，也會攪出許多泡泡來，這也是因為富含乳清蛋白的關系。

你可能會問，奶粉里不是還有脂肪嗎?脂肪不是能抑制發泡嗎?雖然奶粉里會有脂肪，但是在生產過程中，脂肪會被均質化，在經過均質化之后的脂肪球已經小于1微米，被周圍的蛋白質覆蓋后，抑制發泡的功能會大大降低。所以，脂肪抑制發泡是不大能指望得上。

三、如何減少奶粉沖調過程中人為產生的泡泡呢?

1、合適的水溫

請詳細看奶粉的沖調說明，上面說多少度就用多少度，別生怕水溫不高溶不了奶粉，端著開水就往里面倒。

2、別用非主流的容器

你可以直接在奶瓶里沖奶粉，關鍵是要夠光潔，別到處都是邊邊角角，沖調前洗干凈，你如果試試用什么毛玻璃材質的，估計會沖出半杯泡沫。建議用主流奶瓶就好。

3、盡量不用筷子之類的物品攪拌

別害怕奶粉溶不了，舉著筷子或勺子就往里伸。這些可能不夠100%干凈，比如自身帶了灰塵神馬的，就超容易起泡。

4、搖晃溶解有講究

正確的沖奶粉方式是，雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，記得是水平方向，千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。滾搓奶瓶時，力度也別太大，溫柔一點，泡泡就少一點。

5、哺喂工具

寶寶的奶瓶開口建議別太大，有條件的話，最好選防脹氣奶嘴、奶瓶。

溫馨提示：以上我們分享了有關沖調奶粉時會起泡泡的事，通過分享我們明白了出現泡泡的原因以及如何避免泡泡的方法，看來沖奶粉也是個技術活，等奶粉沖好了，可以先放一會，等奶粉自然產生的泡泡消去，再拿去喂寶寶。希望今天的分享能幫助到我們的寶爸寶媽，讓寶寶吃的健康!