患有多動癥的兒童，膳食安排，特別是早餐安排，應減少糖的食物攝入，而增加蛋白質的攝入，這有益于緩解多動癥癥狀。
所以，患有多動癥的兒童或有多動癥傾向的兒童膳食中，特別是早餐，應減少淀粉、蔗糖較多的食物。如米飯、面條、土豆、南瓜、蘋果、香蕉、胡蘿卜等，而應增加牛奶、雞蛋、豆制品、花生等蛋白質的食物。
一般來講，多動癥患兒若病情較輕，能通過安排此類兒童的飲食，就可收到顯著效果。
除去注意早餐外，多動癥患兒應多吃富含蛋白質和卵磷脂的食物，比如各種動物的肝臟、魚、雞蛋、大豆、花生米等，這些食物可以改善患兒大腦的神經傳遞信息，從而緩解多動癥狀。
此外，還可多吃些海帶、蝦米等海產品，能起到一定的安神靜氣作用。多喝牛奶，因牛奶中富含色氨酸和天然嗎啡，這些物質具有良好的鎮靜作用。
但多動癥患兒應少吃蘋果、橘子、西紅柿等水果。因這些水果中含有很多甲基水楊酸鹽類，會促進大腦神經信息的傳遞，加重病情。更不宜飲用含酒精的飲料及食用帶刺激的酸辣食品。