最近美國科學家所做的一項研究表明，與那些每天都吃早餐的同年齡段兒童相比，年齡在2至5歲常常不吃早餐的兒童患蛀牙的風險是前者的4倍還要多。此外，那些不愛吃蔬菜水果的兒童患蛀牙的機會也較那些愛吃蔬菜水果的兒童要高出3倍。

　　研究人員介紹說，他們這次研究結果顯示，那些不吃早飯，或不喜歡吃蔬菜水果的非貧困家庭孩子的蛀牙發生率卻比貧困家庭的孩子還要高。