白領飲食的危害及解決辦法
不吃早餐
危害:嚴重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中,發現習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發現,他們長壽的共同點之一是:每天吃一頓豐盛的早餐。
解決方法,不用說當然是:
注重早餐
一般建議早餐應該包括一杯熱飲、一個乳制品、一個水果和一個谷物食品。營養專家認為一天中所需能量的20-25%都要依靠早餐來提供。不吃早餐,起床2、3個小時以后會引起低血糖(血液中糖的含量降低),導致狀態不佳(疲勞、頭疼、極度饑餓)。沒有胃口或者沒有時間通常是
忽視早餐的借口……在這種情況下,為了您的健康,最好晚些時候在辦公室強迫自己吃些點心來補充早餐的不足。為此,您可以在包里裝一瓶飲料,一杯酸奶(拿出冰箱以后可保質2小時)或者一個盒裝的帶有果味的牛奶,一個水果(蘋果、桔子、李子……),一些餅干或者一個營養谷物棒。
留出午餐時間
被工作絆住、沒有辦法和同事去就餐的時候,你可能會叫一份三明治,面對著一堆資料匆忙的吞下去。最好讓自己得到真正的休息,即使很短(至少20分鐘),也一定要避免在壓力之下就餐。出去買一份午餐,坐在比如公共花園一類的地方:既可以呼吸新鮮空氣,又不必吃得匆匆忙忙,而且消化會好。同時別忘了在你的午餐中加一份酸奶和一個水果。為了避免遇到一周在辦公室吃3次三明治的情況,您最好從家里帶午餐以達到飲食平衡的目的:比如自制沙拉,但要是富含蛋白質的食品(火腿、蛋、金槍魚……)或者前一天的剩飯(如果有條件加熱),一個乳制品和一個水果。不管怎樣,即使你非常非常忙,吃飯的時候也要注意細嚼慢咽,因為唾液也可以幫助消化。
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