喜食湯食易惹癌 8大飲食習慣致癌
對上班族來說,時間就是金錢,不能浪費一分一秒,即使是吃飯的時間也不放過。而飲食與癌癥的發生有著密切的關系,但是,什么樣的飲食習慣容易導致癌癥呢?讓我們一起來看看,現實生活中自己是否存在導致癌癥的不良習慣。
1、喜歡吃滾燙的食物
近年來,國內外的報道也不斷證明著,飲熱茶會破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區的流行病學調查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。
動物實驗也證明:飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用,當黏膜細胞出現增生性病變后,就有可能進一步發生癌變。
2、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊張的狀態中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,所以,吃飯速度非常快。實際上這樣對身體健康非常不利。
吃飯快,食物的咀嚼不細,易損傷消化道黏膜,產生慢性炎癥;另外,吃飯快,食物團塊的體積大,易對食道和賁門等消化道產生較強的機械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。
3、吃得過飽
我們的先輩在很早以前就認識到吃得過飽會對身體造成危害,《黃帝內經》里面說了句非常經典的話:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說明一次吃很多東西,首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫古書《濟生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結為癥瘕。”從古人的經驗看,飲食過量就會使腸胃功能失調,時間久了,生病得癌也無法避免。
4、經常在外面吃飯
當今是經濟快速發展的時代,生活水平的迅猛提高,也改變了人們居家飲食的良好習慣。許多人由于工作的原因,不得不經常在外應酬,其實,這樣的飲食方式對身體健康是非常不利的。
一方面,由于經常在外吃飯,造成了飲食無定時,時間一久必然使自身的脾胃功能受到損害,進入一種“癌狀態”中。另一方面,外面售賣的食物,為了追求色香味,通常會使用高溫油炸的方法,或者加入大量調味劑,比起家庭烹飪的食物,它們含有更多的致癌物質。
同時,大家在聚會中大量飲酒,這些無疑都加重了胃腸負擔,為癌癥的發生提供了條件。
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