隨著生活條件變得越來越好，人們的飲食也越來越豐盛，從而導致肥胖人群越來越多，雖然很多人都采取了一定的減肥措施，但不少人卻是一點成效也沒有。專家指出減肥控制食物的攝取量很重要，但是大家也要注意一些隱性的導致長胖的因素很關鍵。

吃油不控量

《中國居民膳食指南》建議每人每天攝入25~30 克油。這意味著，你可能要與油炸、香煎的食物暫時吻別了。為什么呢? 以土豆為例，油炸土豆片每100 克的熱量是615 千卡，而同樣情況下蒸土豆的熱量僅為69 千卡。

減脂解決方案

盡量少油炸，多蒸煮。像土豆泥、蒜香蒸茄子、清燉土豆排骨、蝦仁西蘭花等都是不錯的選擇，這些做法熱量低，味道也毫不遜色。

不正確的喝湯方式

吃飯時喝湯和直接往米飯里倒湯，都容易造成食物咀嚼不完全就被囫圇吞進肚子里。這不但會增加胃的負擔，還會因帶湯米飯很容易下咽，而在我們的飽感神經還沒有反應過來時就已經吃得過量了。還有的人喜歡喝菜湯或用菜湯泡飯吃，殊不知菜湯中含油、鹽最多，使增肥于無形之中。

減脂解決方案

飯前喝湯。飯前喝一小碗湯不僅有飽腹作用，防止能量超標，還有助于腸道的蠕動，并分泌消化液來更好地消化即將進入胃腸道的食物。喝清湯如紫菜蝦皮湯、多彩蔬果湯、菌香玉米湯等。做這些湯時無需放油，起鍋時放鹽、白胡椒，適量放入對心腦血管有幫助的橄欖油或亞麻籽油、茶油等。這樣既不會造成脂肪超標，還能保護心腦血管。

干果、堅果不限量

干果、堅果好吃，但很少有人關注它們是僅次于油的高熱量食品，例如15 克(20 克干果約為女性手握一把的量)干果、堅果就可以產生90 千卡熱量，100 克堅果相當于1.7 碗米飯的熱量。很多人一次吃150~200 克干果也都不在話下，所以盡管什么主食都不吃，熱量也已經嚴重超標了。

減脂解決方案

每天吃堅果和干果的量應在15 克左右，可以每天都吃，只要不超過這個量就行。

擋不住甜蜜誘惑

甜點、甜飲料、雪糕等誘惑無處不在，但大家要知道，兩瓶甜飲料或兩個普通雪糕分別相當于一碗米飯的熱量。

減脂解決方案

如果真的想減肥，那么最好遠離這些“甜蜜誘惑”。如果實在饞得不行，只能每次吃完后通過大量的運動來消耗掉這些不應該攝入的熱量。

以上就是介紹的關于長胖的一些隱性因素，希望大家日常生活中要多加注意，另外注意飲食減肥的同時，大家還應該積極進行運動，運動減肥不僅可以加速體內脂肪的消耗，利于減脂，而且還能夠幫助大家緩解上班疲勞癥狀。