很多人在醉酒之后會選擇喝濃茶來解酒，第三軍醫大學新橋醫院門診部主任達四平建議，酒后可以根據不同的醉酒反應，選擇不同的方法吃香蕉。酒進入消化道后會直接損傷胃黏膜，導致胃炎、十二指腸潰瘍，而香蕉有清熱、滑腸、解毒的作用，能緩和飲酒過多所致的不適，如果方便，可以根據酒后不同的癥狀采用以下不同的方法吃香蕉。

　　解酒止渴：香蕉1根，酒后生食。

　　酒后煩熱：將香蕉研碎加入溫水、冰糖調服。

　　酒后頭痛：香蕉根50克，水煎服代茶飲。

　　酒后胃熱心煩：香蕉皮60克切成條狀水煎，加白糖適量飲服。

　　此外，將梨、橙、蘋果、西瓜等水分充足的水果和香蕉做成水果沙拉，也能有效沖淡血液中酒精的濃度，加速排泄酒精的速度。